Ягодови бомбички с крем – лесен десерт с бутер тесто и пресни ягоди
Когато сезонът на ягодите е в разгара си, няма нищо по-хубаво от бърз домашен десерт с хрупкава коричка и сочен плодов пълнеж. Тези ягодови бомбички се приготвят само с няколко продукта, а резултатът изглежда като сладкиш от класна сладкарница.
Начин на приготвяне
- Размразете бутер тестото според указанията на опаковката, разточете го леко и го нарежете на квадрати с размер около 8 х 8 см.
- Поставете по една голяма или по няколко малки ягоди в центъра на всеки квадрат.
- Съберете краищата на тестото нагоре и ги притиснете добре, така че да оформите затворени топчета.
- Подредете ги в тава върху хартия за печене с мястото на съединяване надолу.
- Разбийте яйцето и намажете всяка бомбичка, след което поръсете обилно със захар.
- Печете в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 25–30 минути, докато придобият апетитен златист цвят.
- През това време пригответе крема, като смесите в купа крема сиренето, гръцкото кисело мляко, пудрата захар и ваниловата захар.
- Разбийте сместа до получаването на гладка и пухкава консистенция.
- Извадете бомбичките от фурната и ги оставете леко да се охладят преди сервиране.
Сервиране
Поднесете ягодовите бомбички леко топли, за да се насладите на контраста между хрупкавото тесто и сочния плод. Сервирайте ги с готовия млечен крем отстрани или го предложете като дип за топене. По желание може да добавите малко настъргана лимонова кора към крема за по-свеж вкус. Този десерт е идеален спътник на следобедното кафе или елегантен завършек на празнична вечеря.
