Забравете класическата шарлота: този пухкав сладкиш с извара и кайсии се превръща в летен фаворит
Този ароматен домашен сладкиш с кайсии и извара е идеалното допълнение към следобедното кафе, съчетавайки нежна текстура и свеж плодов вкус.
Начин на приготвяне
- Разбийте изварата със захарта до гладка смес. Прибавете яйцата, млякото и разтопеното масло и разбъркайте добре.
- Добавете брашното и щипката сол, като разбърквате до получаването на еднородно тесто.
- Изсипете сместа в намаслена или покрита с хартия за печене форма.
- Разполовете кайсиите, отстранете костилките и ги подредете върху тестото, като леко ги притиснете.
- Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 40–45 минути или до златист загар и суха клечка.
- След като сладкишът изстине, поръсете с пудра захар и поднесете.
Сервиране
Сервирайте сладкиша нарязан на парчета, поръсен обилно с пудра захар. За още по-богат вкус може да добавите няколко едро нарязани запечени ореха или топка ванилов сладолед за истинско лятно изкушение.
