Заквасена сметана, топено сирене и пилешки гърди. За 20 минути страхотно руло за вечеря
Нека приготвим вкусно руло за лека закуска, обяд или вечеря, използвайки необичайно тесто. Вместо стандартно брашно за основа ще използваме настърган кашкавал и заквасена сметана. Въпреки че ще добавим малко брашно, основният аромат и вкус ще дойде от крема сиренето.
Начин на приготвяне
- Стъпка 1: Настържете 300 грама кашкавал на едро ренде и го сложете в голяма купа. В същата купа добавете 3 яйца, 300 грама заквасена сметана, 3 супени лъжици брашно и 1 супена лъжица соев сос. Разбъркайте добре всички съставки до получаване на хомогенно тесто. Трябва да е гъсто, но течно.
- Стъпка 2: Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий. Поставете хартия за печене върху тавата. Разстелете тестото равномерно върху хартията, като оформите правоъгълник с дебелина около 0,5 сантиметра. Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна и изпечете тестото за 15 минути, докато стане златисто и бухне.
- Стъпка 3: Докато тестото се пече, пригответе плънката. Смелете пилешките гърди с помощта на блендер. Прехвърлете го в дълбока купа, след което добавете 100 грама топено крема сирене, 3 супени лъжици заквасена сметана, малко сол и пушен червен пипер, след което разбъркайте добре всички съставки.
- Стъпка 4: След като тестото се изпече, извадете го от фурната и го оставете да изстине. Охладеното тесто разрежете на две по дължина. Нанесете готовата плънка върху всяка лента тесто, като я разпределите равномерно по цялата площ. Внимателно навийте всяка лента тесто на руло. Опитайте се рулото да не се разпадне.
- Стъпка 5: Увийте готовите рула във фолио и поставете в хладилника за един час, за да се накиснат и охладят.
- Стъпка 6: След като рулата се охладят, внимателно ги нарежете на парчета с дебелина около 2 сантиметра. Украсете рулата с билки. Поднесете ги като предястие.
Забележка: Тази рецепта ви позволява да експериментирате с пълнежа, като добавяте различни съставки за различни вкусове.
