„Здравословна“ диета, която може да ускори стареенето: ново проучване

Учените са установили, че вегетарианската диета може да забави здравето на възрастните хора, ако не е балансирана. Важно е да се осигури адекватен прием на протеини и основни хранителни вещества, за да се поддържа здравето и да се забави стареенето. Милиони хора следват вегетарианска диета. Много от тях я избират заради здравето, загубата на тегло и опазването на околната среда. Но нови изследвания показват, че възрастните хора трябва да обръщат голямо внимание на диетата си, за да се уверят, че тя наистина подкрепя здравето, а не ускорява стареенето.

С покачващите се цени на храните и стреса от ежедневието, грижата за себе си става все по-предизвикателна. Стремим се да ходим на фитнес и да ядем плодове и зеленчуци, за да живеем дълъг и пълноценен живот. Но независимо дали сте вегетарианец от време на време или строг вегетарианец, важно е да се уверите, че диетата ви отговаря на всички нужди на тялото ви.

Какво показа проучването

Проучване, публикувано в списанието NPJ Aging, обхваща 2888 възрастни хора (средна възраст 72 години). Изследователите са ги наблюдавали в продължение на шест години и са изследвали как различните видове вегетариански диети – веганска, ово-вегетарианска (с яйца) и песко-вегетарианска (с риба) – влияят на тяхното когнитивно, физическо и психическо здраве.

Резултатите показват, че само 572 от участниците отговарят на критериите за „здравословно стареене“ след шест години : те не са имали сериозни хронични заболявания и физическите и когнитивните им функции са останали нормални.

Участниците, които са спазвали вегетарианска диета, са били средно по-малко склонни да остареят здравословно в сравнение с всеядните. Тези, които са започнали вегетарианска диета след 60-годишна възраст, са били особено изложени на повишен риск от хронични заболявания и физически и когнитивни здравословни проблеми.

Ключовият фактор обаче е качеството на диетата . Вегетарианците, които са се хранили балансирано и са консумирали достатъчно протеини и хранителни вещества, са остарявали също толкова добре, колкото и всеядните. Проблемът е бил, че почти половината от възрастните хора не са получавали достатъчно протеини .

Практични съвети за ежедневието Ако спазвате вегетарианска диета или планирате да го правите, тези съвети ще ви помогнат да останете здрави и да забавите стареенето:

Внимавайте с протеините си

Включете в диетата си бобови растения (леща, нахут, боб), ядки, семена, яйца или млечни продукти.

Ако ядете риба, добавяйте я поне няколко пъти седмично.

Пример: Добавете тиквени семки или бадеми към сутрешната си овесена каша за допълнителен протеин.

Не забравяйте за витамините и минералите

Витамин B12 : Съдържа се в яйца, млечни продукти и обогатени храни.

Витамин D и калций : млечни продукти, обогатени растителни напитки, слънчева светлина.

Желязо и цинк : бобови растения, пълнозърнести храни, ядки, семена.

Пример: Салата със спанак, киноа, печени нахутчета и слънчогледови семки ще осигури няколко важни хранителни вещества едновременно.

Разнообразете диетата си

Сменяйте източниците си на протеини и зеленчуци всеки ден, за да сте сигурни, че получавате пълен набор от аминокиселини и микроелементи.

Пример: днес - омлет със зеленчуци, утре - салата с тофу, вдругиден - риба със зеленчуци.

Следете когнитивното си здраве

Протеините и витамините от група В подпомагат мозъчната функция.

Добавете храни с омега-3 (риба, ленено семе, ядки).

Пример: малка порция ленени семена в кисело мляко или смути всеки ден.

Редовно проверявайте здравето си

Кръвните изследвания ще ви помогнат да разберете дали имате достатъчно витамини и минерали.

Обсъдете с Вашия лекар необходимостта от добавки, ако диетата Ви е ограничена.

Вегетарианската диета може да бъде полезна на всяка възраст, но е особено важно за възрастните хора да си осигурят балансирана диета . Правилният баланс на протеини, витамини и минерали помага за поддържане на здравето, забавяне на стареенето и запазване на физическите и когнитивните функции.

Балансираният подход ще ви позволи да се наслаждавате на растителна диета, без да жертвате дълголетието и качеството на живот , и ще ви даде възможност да живеете активно, здравословно и щастливо пенсиониране.