Необходими продукти за приготвянето на тази вкусна и обичана супа:
Грах 200гр
Пушени гърди 200гр / пушен бекон
Моркови 3 бр.
Картофи 2 бр.
Лук 1 бр.
Скилидки чесън 5 бр.
Олио
Пушен червен пипер 1 ч.л
Сол, черен пипер, връзка копър
Подготовка
Накиснете граха за една нощ или за 2-3 часа непосредствено преди готвене. Отцедете водата.
Измийте граха и го покрийте с два литра вода. Оставете да заври, отстранете пяната и варете около час.
Картофите се обелват и нарязват на лентички. Изпратете го при граха.
Обелете морковите, лука и чесъна. Накълцайте зеленчуците. Запържете в растително масло.
Гърдите се нарязват на ситно и се запържват отделно до златисто кафяво. Добавете червен пипер.
Смесете гърдите със зеленчуците. Добавете към супата, когато грахът и картофите се сварят.
Загрейте супата. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте поръсени с пресен копър.
