Необходими продукти:
500 грама сирене
3 броя яйца
2/3 чаша захар
1 супена лъжица нишесте
100 грама (стафиди, боровинки, сушени плодове, ядки) – по желание
За тестото:
80 грама охладено масло
90 грама захар
100 грама брашно
2 супени лъжици какао
портокалова кора
Приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти.Настържете маслото или го нарежете с нож. Добавете брашното, захарта и какаото. Смелете маслото със сухите съставки и след това замесете шоколадовото тесто.
Поставете половината от тестото в полиетиленова топка и го поставяте във фризера за период от 20 минути. Смелете захарта и яйцата успоредно с блендер до гладкост.
Добавете нишестето и портокаловата кора. Разбъркайте. В края добавете стафиди, сушени плодове или ядки, разбъркайте. На дъното на формата, покрита с пергамент, сложете повече от половината от шоколадовото тесто и го заравнете.
Отгоре се разпределете сирената смес. Охладеното тесто натрийте на едро ренде. Печете вкусотията в загрята на 180 градуса фурна за период от 45 минути. Ако и Вие знаете подоби рецепти, моля сподлете в коментар.
