Ще имате нужда от:
1 килограм – гъби кралски печурки
250 милилитра – олио
50 милилитра – оцет
5 ч.ч – захар
2,5 ч.л – сол
4 скилидки – чесън
3 броя – дафинов лист
20 броя – черен пипер зърна
Начин на приготвяне:
Вземете гъбите и ги разрежете на половина, ако е необходимо. Наредете ги в тава за печене. Към тях е нужно да прибавите оцета, захарта, солта, олиото и дафиновия лист.
Продължете с прибавянето на черния пипер и дребно нарязания чесън. След което добре разбъркайте и гответе на средна температура за период от 15 минути.
Оставете настрана гъбите да изстинат и ги сложете в буркани. Последното нещо, което трябва да направите е да варите за период от 4 часа. Бон апети!