Необходими продукти:
400 грама бутер тесто
70 милилитра студена вода
30 грама краве масло
За крема:
20 грама желатин
100 грама захар
2 яйца
10 грама ванилова захар
30 грама царевично нишесте
500 милилитра мляко
Приготвяне:
Залейте желатина със студена вода. Разбъркайте и оставете за 5-10 минути да набъбне. Комбинирайте захарта, яйцата, ваниловата захар, нишестето и млякото в тенджера с дебело дъно. Разбъркайте добре, за да няма бучки.
Загрейте на умерен огън, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти. Към горещия крем добавете маслото, разбъркайте. Добавете набъбналия желатин, разбъркайте.
Нарежете бутер тестото на малки парченца. Заделете малко трохи за украса. Комбинирайте крема с трохи, разбъркайте. Покрийте дъното на формата със стреч фолио, страните с ацетатно фолио.
Поставете масата във форма, изравнете я. Отгоре намажете тортата с останалите трохи. Сложете десерта в хладилника за период от 3-4 часа. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
