Необходими продукти:
1 жълтък
1 чаена лъжичка горчица
1 супена лъжица лимонов сок или оцет
Advertisement
150-200 милилитра олио
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Подготовете всички нужни продукти. След това бавно и внимателно отделете жълтъка от белтъка. Към жълтъка добавете количеството горчица, лимонов сок или оцет, сол и черен пипер на вкус и добре разбъркайте.
След което внимателно разбийте сместа с помощта на миксер на ниска скорост. След това постепенно налейте олиото, като продължавате да разбивате масата.
Увеличете скоростта на разбиване, докато майонезата се сгъсти както трябва. Ако и Вие знате подобни рецепти, моля споделете в коментар. Да Ви е сладко. Успех!