Спомням си добре, че моята баба винаги слагаше брашно в широка купа, която предварително беше постлана с вестник, и в това брашно винаги стърчеше една супена лъжица . Научих, че това е доказан трик , който помага да се запази свежестта на насипните продукти.
Когато бях дете, едно от любимите ми неща беше да гледам как баба ми пече. Понякога просто наблюдавах процеса, учех, а понякога дори активно участвах.
Спомням си добре, че моята баба винаги слагаше брашно в широка купа, която предварително беше постлана с вестник, и в това брашно винаги стърчеше една супена лъжица . Научих, че това е доказан трик , който помага да се запази свежестта на насипните продукти.
Ефектът се длжи на това, че стоманената лъжица може да увеличи срока на годност на насипните продукти. Приборите за хранене заменят дългите пирони, които нашите предци са забивали вертикално в съд с брашно. След тази манипулация насекомите вече не се появяват в брашното.
Поддържането на качеството на пшеничното брашно за 6-12 месеца е важно, но правилното съхранение може да удължи срока му на годност. Преди това съхранявах брашното в оригиналната му опаковка, след което го увивах в целофан и го слагах във фризера за 15 минути, за да избегна вредители.
Сега използвам платнени торбички, които предварително накисвам в разтвор от 2 супени лъжици сол на 1 литър вода, за да ги подготвя за съхранение на насипни продукти. След като изсъхнат, торбите могат да се използват за съхранение на брашно.
Освен това не забравяйте да използвате голяма лъжица, тъй като металът излъчва специфична миризма, която значително отблъсква вредителите. Благодарна съм на моята баба, че ми предаде този ценен житейски опит.
Като алтернатива на металната лъжица използвам алуминиево фолио, което също отблъсква насекомите. За целта го намачквам на топка и го слагам в пакета с брашното.
