Шоколадовата торта е една от най-желаните торти за много деца.
Нека заедно направим сочна, бърза и бюджетна шоколадова торта.
Шоколадов пандишпан
Съставки:
- брашно – 300 г;
- какао – 80 г;
- сода – 6 г;
- яйца – 4 бр.;
- сол – 1 щипка;
- ванилова захар – 16 г;
- захар – 340 г;
- растително масло – 120 г;
- мляко – 240 мл;
- вряща вода – 200 мл;
- оцет 5-9% – 1 супена лъжица.
Съставки за глазура:
- млечен шоколад – 200 г;
- мляко – 120 мл;
- масло – 50 гр.
Приготвяне на шоколадовата торта:
Изсипете содата и какаото в купа с брашното и разбъркайте. Разбийте яйцата в отделен съд, добавете сол, добавете ванилова захар и разбийте с миксер, докато песъчинките се разтворят.
Сместа се разбива 5 минути, като през това време постепенно се добавя захарта към яйцата. Изсипете мляко и растително масло в сместа.
Пресяваме и насипните продукти в яйчената смес с миксер. Изсипете вряла вода в тестото и продължете да разбивате.
В последния момент изсипете оцет в тестото и разбъркайте с шпатула. Застелете тава с пергамент и изсипете тестото вътре.
Печете блата на 150 градуса за 50 минути.
За глазурата разтопете маслото в млякото в тенджерка. Към горещата смес добавете шоколада и разбъркайте.
Полейте пандишпана с шоколадовата глазура.
Можете също така да направите бюджетна глазура, като разтопите шоколад с олио в микровълновата.
Препоръчваме да украсите тортата с шоколадови парченца.