Поглезете себе си и семейството си с вкусни сладкиши без тесто! Получава се много интересно, вкусно, сочно и бюджетно. На основата е зеле и кайма! Такава проста, но необичайна идея. Ако обичате зеле, тогава определено ще харесате това ново ястие, приготвено от него!
Съставки:
глава зеле;
кайма – 500 г;
лук – 1 бр.;
моркови – 1 бр.;
сол, черен пипер на вкус;
4 яйца;
2 с.л. л. брашно;
олио за пържене.
Приготвяне на зелеви листа
Отрежете дръжката от зелето. Главата зеле се слага във вода и се вари 10 минути. Махнете едно по едно горните листа на зелето.
Пълнеж от кайма
Нарежете лука, настържете морковите. Запържете и задушете в малко количество растително масло до омекване. Комбинирайте каймата и запържените лук и моркови. Сол и черен пипер на вкус.
Чебуреци без тесто
От сварените зелеви листа изрежете стърчащите жилки. Поставете плънката върху половината блат и го заравнете.
Покрийте с другата половина. Повторете това с всички зелеви листа.
Смесете яйцата с брашното. Добавете сол и черен пипер на вкус. Загрейте малко растително масло в тиган. Потопете чебурека в яйчената смес. Поставете в тиган на слаб огън с капак.
Пържете до златисто кафяво от двете страни. Готовите зелеви питки се оказват изненадващо сочни и вкусни!