Необходими продукти
картофи – 300 грама
лук – 1 глава
сол – 0,5 ч.л.
кайма по избор – 750 грама
червен пипер – 1 щипка
черен пипер – 1 щипка
яйца – 3 броя
заквасена сметана – 4 супени лъжици
кашкавал – 50 грама
олио
Приготвяне
Обелете картофите, нарежете на тънки филийки. Нарежете лука на четвърт пръстени. Намажете тавата за печене с олио, подредете картофените филийки една върху друга, поръсете със сол.
Поставете каймата върху слой картофи, разпределете го на равен слой. Поръсете каймата със сол, червен пипер и черен пипер.
Върху каймата се разпределете лукът на равномерен слой, а след това останалите картофени филийки също в блат.
Намажете картофите с олио, покрийте с фолио и печете на 180 градуса за 30 минути. В отделна купа смесете яйцата със сметаната и солта.
Кашкавалът настържете на ситно и го изсипете в сместа от яйца и сметана.
Изсипете тази смес върху слоя печени картофи. Допълнително запечете ястието още 15 минути на 180 градуса. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.