Как да приготвите уникален сладкиш с мандарини на тиган:
За пълнежа:
Мандарини – 5-6 броя
Масло – 20 грама
Захар – 30 грама
Канела – по желание
За тестото:
Яйца – 1 брой
Мляко – 50 милилитра
Олио – 25 милилитра
Брашно – 120 грама
Бакпулвер – 5 грама
Ванилия или лимонова кора
Вземете голяма купа, за да приготвите тестото и смесете брашното, бакпулвера, захарта и по желание прибавите ванилията или ломоновата кора за аромат.
Разбийте добре яйцето, налейте олиото и на тънка струйка прибавете и млякото. След което е нужно да омесите тестото до консистенция, подобна на сметана.
Оставете настрана да почине, докато не приготвите плънката. Вземете захарта и я изсипете в тигана, прибавете маслото и като разбърквате до получване на карамелен цвят.
Обелете и премахнете семките от мандарите и ги разполовете. Сложете ги с разреза надолу в тигана с карамелената смес и поръсете добре с аромат по желание.
Тестото го изсипете отгоре върху мандарините, покрийте с подходящ капак и пържете докато сладкишът не придобие кафяв цвят от двете страни. Да Ви е вкусно!
