Необходими продукти:
500 грама пекинско зеле;
200 грама чери домати;
200 грама консервиран грах;
200 грама сирене фета;
5-6 пера от зелен лук;
копър, магданоз и кориандър на вкус
30-40 грама печени слънчогледови семки.
За дресинга:
2 ч.л олио;
1 ч.л. соев сос;
1 ч.л. лимонов сок;
1 ч.л. горчица;
1 ч.л. захар или мед;
1/2 ч.л. сух риган;
1/3 ч.л. сол;
щипка черен пипер;
1-2 скилидки чесън.
Начин на приготвяне:
Главата пекинско зеле се нарязва надлъжно на 4 части, а след това напречно на не много тънки ленти.
Накълцайте на ситно пресен копър, малко магданоз и малко кориандър. Зеленият лук нарежете по диагонал, а чери доматите надлъжно на 4-6 части в зависимост от големината им.
Добавете 200 грама сирене фета, нарязано на не много малки кубчета, в купата със зелето и зеленчуците. Към него добавете 200 грама грах от консерва и шепа запържени слънчогледови семки.
Сипете 2 супени лъжици олио в малка купа, добавете по една супена лъжица соев сос и лимонов сок, 1 чаена лъжичка горчица, 1/3 чаена лъжичка сол, щипка пипер, 1 чаена лъжичка захар или мед, 1/ 2 чаени лъжички сух риган и 2 нарязани скилидки чесън.
Разбъркайте добре дресинга и подправете салатата. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.