Необходими продукти:
300 грама захарни бисквити по избор
150 грама масло на стайна температура
700 грама сирене
200 грама заквасена сметана
4 чаени лъжици захар
10 грама ванилова захар
15 грама желатин
100 милилитра вода
какао
Приготвяне:
Смелете бисквитките и маслото с блендер, разбъркайте до гладкост. Поставете масата във форма, покрита с пергамент, като го натиснете върху повърхността, поставете в хладилника за 1 час.
В купа смесете сиренето, заквасената сметана, захарта и ваниловата захар. Разбийте масата с потапящ се блендер до гладкост.
Залейте желатина с вода, оставете да набъбне за 20 минути. Разтопете желатина, добавете го към масата от сирене и разбъркайте.
Поставете сирената маса във форма с бисквитки, изравнете горната част и я поставете в хладилника за още 2 часа, за да стегне.
Извадете вкусотията от хладилника и я поръсете с количество какао. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.