Еклер торта без печене! Бърза и лесна с всякакви бисквитки

За да се подготвите, ще ви трябват следните съставки:

- бисквитки, 450 г; - захар, 7 супени лъжици; — мляко, 520 мл; - жълтък, 1 бр.; - какао, 2 супени лъжици; — нишесте, 2,5 супени лъжици; - масло, 50 г; - екстракт от ванилия, 1 ч.л.

Млякото (500 мл) се разделя на 2 части. Едната се слага на огъня и се оставя да заври.

Към втората част на млякото добавете жълтъка, 3 супени лъжици захар, ванилията и нишестето, разбъркайте до пълна гладкост, така че да няма бучки.

Изсипете тази смес във врящо мляко и, като бъркате непрекъснато, сварете гъст пудинг. Охладете.

Покрийте формата със стреч фолио и наредете първия слой бисквитки. След това крем, отново бисквитки. Редувайки слоеве пудинг и бисквитки, оформете цялата торта. Последният слой са бисквитките.

За глазурата смесете захарта (4 с.л.) с млякото (1 с.л.) и какаото. Когато сместа заври, добавете маслото и свалете от котлона, разбърквайте до гладкост. Изсипете върху кекса и го сложете в хладилник за няколко часа.