Кафеената торта е нещо специално! Вкусна рецепта с глазура от крема сирене
Начин на приготвяне
- Кафето се разтваря във врящата вода и се оставя леко да се охлади.
- Яйцата се разбиват със захарта до светла и пухкава смес. Добавят се олиото, млякото и кафето, като се разбърква до еднородност.
- Брашното се смесва с бакпулвера и постепенно се добавя към течната смес. Накрая содата се угася с лимоновия сок и се прибавя към тестото.
- Сместа се изсипва в намазнена форма и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30–35 минути, докато клечка излезе суха. Блатът се оставя да се охлади напълно.
- За крема крема сиренето се разбива със заквасената сметана, захарта и млякото до гладка, мека текстура.
- Изстиналият блат се разрязва хоризонтално и се намазва обилно с крема. Тортата се оставя да престои 20–30 минути преди сервиране, за да се свържат добре вкусовете.
Десертът е ароматен, нежен и идеален за поднасяне с кафе или чай.
