Правя бонбони Рафаело, без да включвам котлона: получават се по-вкусни от купените от магазина
Тези домашни бонбони тип „Рафаело“ се приготвят без печене и без включване на котлона. Съставките са малко, а вкусът е плътен, нежен и балансиран. Подходящи са за бърз десерт, празнична маса или когато ви се хапва нещо сладко без много усилия.
Начин на приготвяне
- Изварата или крема сиренето се поставят в купа. Добавят се омекналото масло и кондензираното мляко. Сместа се разбива с тел или миксер до напълно гладка и кремообразна текстура.
- Бадемите се запичат леко в сух тиган, след което се смилат на ситно. Добавят се към крема и се разбърква добре.
- След това се прибавят 50 г кокосови стърготини и сместа се хомогенизира. Получава се гъста и лесна за оформяне маса. Купата се покрива и се поставя във фризер за около 30 минути.
- От охладената смес се оформят малки топчета, които се овалват в останалите кокосови стърготини.
- Бонбоните са готови за сервиране веднага или могат да се съхраняват в хладилник до поднасяне.
