Шоколадов мъфин с ябълка без брашно и захар – готов за 5 минути
Ако ви се хапва нещо сладко, но искате по-лек вариант, тази рецепта е отличен избор. Приготвя се само от няколко съставки, без брашно и без добавена захар, а ябълката придава естествена сладост и сочност.
Начин на приготвяне
- Ябълката се обелва, почиства от семките и се нарязва на малки парчета. Поставя се в блендер и се пасира до гладко пюре.
- Към ябълковото пюре се добавят яйцето, какаото, бакпулверът и подсладителят. Всичко се разбива добре, докато се получи гладка смес.
- Полученото тесто се изсипва в малка купа или форма, подходяща за микровълнова фурна.
- Десертът се пече около 5 минути на мощност 700 W (времето може леко да варира според мощността на уреда). Мъфинът трябва да остане леко влажен и мек.
- По желание – бърза шоколадова глазура
- Тъмният шоколад се разтопява заедно с млякото в микровълновата за няколко секунди, след което се разбърква до гладък крем. С него се полива готовият мъфин.
- Може да се украси с плодове, кокосови стърготини или ядки.
Получава се ароматен, лек десерт с наситен шоколадов вкус – готов само за няколко минути и без излишни калории.
