Шоколадово руло с извара в тиган – готово за минути без фурна
Лесен домашен десерт, който се приготвя като две тънки палачинки. Меко тесто, кремообразна плънка и наситен вкус на какао.
Начин на приготвяне
- Изварата, яйцата и захарта се разбиват до гладка смес. Добавят се пресятото брашно, какаото, бакпулверът и солта. Налива се олиото и се разбърква до хомогенна консистенция.
- Сместа се разделя на две равни части. Тиган се загрява и леко се намазва с мазнина. Излива се първата част и се разпределя на тънък слой. Похлупва се и се готви на слаб огън, докато повърхността стегне. Обръща се и се допича още 1–2 минути. По същия начин се приготвя и вторият блат.
- След като изстинат, двата пласта се поставят един върху друг. Намазват се с избраната плънка, като се оставя малко място по краищата. Навиват се стегнато на руло.
- По желание се поръсва с какао или пудра захар. Нарязва се на парчета и се поднася веднага.
