Солен кекс без брашно – лесен, ароматен и изключително сочен

Този солен кекс е идеално предложение за хора, които търсят вкусна и здравословна алтернатива без брашно. Комбинацията от пилешко месо, сирена и подправки създава перфектен баланс между лекота и наситен вкус.

Начин на приготвяне

1. Поставете сварените и овкусени пилешки гърди в блендер. Добавете яйцата и зехтина, след което разбийте до гладка смес. Прибавете бакпулвера и разбъркайте отново за кратко. Намажете форма за печене с малко масло и изсипете тестото.
2. Печете в предварително загрята фурна на 220°C за около 15 минути, докато основата придобие златист цвят.
3. Междувременно пригответе чесновата паста: смесете намачкан чесън, крема сирене и зехтин до гладка консистенция. Намажете я върху изпеченото тесто, поръсете с настъргана моцарела и риган, след което върнете във фурната за още 15 минути, докато сиренето се разтопи и стане апетитно златисто.
4. Оставете кекса леко да изстине, нарежете и поднесете.

Резултатът е пухкав, ароматен и изненадващо лек солен кекс, който се топи в устата.