Торта без печене с шоколадови бисквити и копринен крем
Когато искате бърз домашен десерт, тази рецепта е отличен избор. Основата се приготвя от шоколадови бисквити, а кремът е нежен и плътен. Не е необходима фурна, а резултатът е ароматна торта, която се стяга само в хладилник.
Начин на приготвяне
- Натрошете бисквитите на ситни трохи. Добавете разтопеното масло и млякото и разбъркайте добре.
- Разделете сместа на три части. С две от тях покрийте дъното и стените на форма за торта, като притиснете добре. Останалата част запазете за поръсване.
- За крема смесете заквасената сметана, яйцата, захарта, ваниловата захар, нишестето и щипката сол. Разбъркайте до гладка смес.
- Изсипете я в тенджера с дебело дъно и гответе на слаб огън, като бъркате постоянно, докато кремът се сгъсти. След това го оставете да изстине.
- Към охладения крем добавете мекото масло и нарязания млечен шоколад. Разбъркайте, докато сместа стане гладка и копринена.
- Разпределете крема върху бисквитената основа и загладете повърхността. Поръсете с останалите бисквитени трохи.
- Приберете тортата в хладилник за поне 4 часа, за да стегне добре. Най-добър вкус получава, ако престои една нощ.
Съхранявайте десерта в хладилник до няколко дни.
