Печена пуйка с тиквички и домати – лека вечеря без пържене и излишни мазнини
Тази лесна и здравословна рецепта за пуешко филе със зеленчуци на фурна е перфектният избор за заетите вечери, когато искате нещо вкусно и леко, приготвено само в една тава.
Начин на приготвяне
- Нарежете лука на ситни кубчета, а чесъна наситнете добре.
- Измийте тиквичките и ги нарежете на полумесеци, а доматите нарежете на по-едри парчета.
- Подсушете пуешкото филе с кухненска хартия и го нарежете на малки хапки.
- В голяма купа смесете месото и зеленчуците. Добавете подправката за пилешко месо, солта, черния пипер и зехтина. Разбъркайте старателно, за да се овкусят равномерно всички продукти.
- Прехвърлете сместа в тава, разпределете я на равномерен слой и покрийте плътно с алуминиево фолио.
- Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 35–40 минути, докато месото стане крехко и напълно готово.
Сервиране
Сервирайте ястието веднага, докато е горещо. Поръсете с пресен магданоз или копър за свеж завършек. По желание може да добавите лъжица гъсто кисело мляко или да поднесете с гарнитура от пухкав сварен ориз.
