Домашен месен хляб от кайма – удобна рецепта за няколко дни напред

Тази рецепта е практично решение, когато искате да приготвите нещо вкусно и да имате готово ястие за няколко дни. Месният хляб става сочен, ароматен и се реже лесно на порции. Подходящ е както за основно ястие, така и за сандвичи.

Начин на приготвяне

1. Отрежете коричките на белия хляб и го накиснете в студена вода. След няколко минути го изстискайте добре и го добавете към каймата.
2. Нарежете лука на ситно и го запържете в малко олио до златист цвят. Добавете го към месото.
3. Сложете яйцето, пресования чесън, солта, черния пипер, босилека и индийското орехче. Налейте течната сметана и разбъркайте добре.
4. По желание може да пасирате сместа за кратко с блендер, за да стане по-гладка и крехка.
5. Намажете форма за кекс или хляб с малко мазнина и разпределете месната смес равномерно. Отгоре намажете с кетчуп.
6. Печете в предварително загрята на 180°C фурна около 40–45 минути.
7. Оставете месния хляб леко да изстине, след което го нарежете на филии. Подходящ е за сервиране топъл или студен, както и за приготвяне на сандвичи.