Салата с риба, картофи и кисели краставички – свежа алтернатива на класическите майонезени салати
Когато тежките месни салати омръзнат, тази комбинация с риба и зеленчуци е добро решение. Подходяща е както за празнична трапеза, така и за бърза вечеря.
Начин на приготвяне
- Картофите, морковът и яйцата се настъргват на едро ренде. Рибата се намачква с вилица, като може да се добави малко от соса ѝ за повече сочност. Лукът и киселите краставички се нарязват на ситно.
- В купа или ринг за салата продуктите се подреждат на пластове: картофи, риба, лук, краставички, яйца и моркови. Всеки слой се намазва леко с избрания дресинг и се подправя със сол и черен пипер при нужда.
- По желание отгоре се поръсва с настърган кашкавал и ситно нарязани пресни подправки. Салатата се оставя в хладилник за около 30–40 минути, за да се стегне и да се смесят вкусовете.
