Мариновано зеле в корейски стил – хрупкава салата за всеки ден
Лесна рецепта, която се приготвя за минути и издържа няколко дни в хладилник. Подходяща е като гарнитура към месо, печени картофи или като добавка към супи.
Начин на приготвяне
- Зелето се нарязва на по-едри парчета или ивици. Морковите се настъргват на едро ренде. Чушката се реже на тънки ленти. Зеленчуците се смесват в голяма купа.
- За дресинга олиото се загрява леко. Добавят се солта, захарта и подправките. Слагат се оцетът, соевият сос и таханът. Разбърква се, докато захарта и солта се разтворят.
- Чесънът се пресова и се добавя директно към зеленчуците. Горещият дресинг се излива върху тях и се разбърква добре.
- Салатата се прехвърля в буркан или кутия с капак и се оставя в хладилник поне няколко часа. Най-добър вкус има на следващия ден.
