Салата с омлет и шунка – засищащо предложение с нежен вкус

Тази салата е чудесна идея, когато искате нещо по-различно от обичайните комбинации. Омлетът ѝ придава мекота, шунката я прави по-засищаща, а киселите краставички добавят приятна свежест. Получава се балансирано и много апетитно ястие, подходящо както за обяд, така и за вечеря.

Начин на приготвяне

1. Разбийте яйцата с 2 супени лъжици майонеза и малко сол. В намазан с олио тиган изпечете няколко тънки омлета от двете страни. Оставете ги да изстинат.
2. Обелете лука и го нарежете на тънки полумесеци. Залейте го с водата, оцета и щипка сол. Оставете го да престои около 10 минути, след което го отцедете добре.
3. Навийте изстиналите омлети на руло и ги нарежете на тънки ивици.
4. Нарежете шунката на лентички, а киселите краставички – на тънки парчета.
5. Смесете в купа омлета, шунката, краставичките и маринования лук. Подправете със сол и черен пипер.
6. Добавете останалата майонеза и разбъркайте внимателно.
7. Оставете салатата за кратко в хладилник, за да се охлади, след което поднесете.