Рибена чорба, която става много вкусна и ароматна

Начин на приготвяне

1. Пригответе бульона: Почистете, измийте и нарежете рибата на парчета. Налейте студена вода, добавете дафинов лист, зърна черен пипер и оставете да заври. Махнете пяната, посолете на вкус и варете 20-30 минути.
2. Запържете зеленчуците: Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва. Запържете зеленчуците в олиото до златисто.
3. Добавете доматено пюре: Добавете доматеното пюре към пържените зеленчуци, разбъркайте и оставете да къкри още 5 минути.
4. Добавете зеленчуци към бульона: Добавете готовите зеленчуци с доматено пюре към рибения бульон.
5. Добавете пушената риба: Пушената риба нарежете на парчета и добавете към бульона.
6. Добавяне на маслини: Маслините се нарязват на кръгчета и се добавят към бульона.
7. Добавете краставици: Киселите краставички се нарязват на кубчета и се добавят към бульона.
8. Гответе до кипване, намалете котлона и гответе още 10-15 минути.
9. След това изсипете готовата вкусотия в чинии, ако желаете, добавете резен лимон и копър. Да Ви е вкусно!