Балкански палачинки: бърза рецепта
Лесна и бърза рецепта за Балкански палачинки с ароматни подправки
Тази вкусна и бърза рецепта за вечеря носи името "Балкански палачинки", въпреки че те може да нямат много общо с традиционните палачинки. Тези апетитни питки със сирене и ароматни подправки със сигурност ще станат ваш фаворит.
Балкански палачинки
🌿 Тази рецепта е идеална за бърза вечеря, която ще задоволи всеки вкус!
Необходими продукти:
- 1 чаша мляко – 100 милилитра
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка сол – 4 грама
- Настърган кашкавал – 80 грама
- Бяло сирене – 80 грама
- 7- 8 стръка магданоз
- 3 стръка зелен лук
- 1 пакет бакпулвер – 10 грама
- 3 чаши обикновено брашно -360 грама
За пържене:
- 1 чаша растително масло – 180 милилитра
Приготвяне:
- Нарежете сиренето на кубчета и го разтривайте с вилица, за да се получи пюреобразна консистенция.
- В голяма купа комбинирайте нарязаното сирене, настъргания кашкавал, яйцата и млякото.
- Добавете нарязаните зелени подправки и разбъркайте добре.
- След това, прибавете брашното и бакпулвера и разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес.
- Замесете тестото, след което го разделете на две равни части.
- Разточете всяка половина от тестото върху набрашнена дъска, формирайки ги във формата на кръг.
- Нарежете разточеното тесто на триъгълници с помощта на нож.
- Загрейте малко олио в тиган.
- Изпържете триъгълниците със сирене в загряното олио от двете страни, докато станат златисто-кафяви.
Може да ги поднесете – предварително отцедете върху домакинска хартия.
Приятен апетит!
Заключение
Балканските палачинки са вкусна и бърза вечеря, която включва сирене, кашкавал и ароматни подправки. Приготвянето им е лесно, като тестото се разделя на триъгълници и се пържи до златисто-кафяво. Не забравяйте да ги отцедите върху хартия преди сервиране.
