Бърканица, която ще се превърне в любимата ви закуска (Рецепта)

Съставки:

2 яйца 1 чл. л. масло 1/4 чаша мляко или сметана Сол и черен пипер на вкус Допълнителни съставки (по избор): настъргано сирене, зеленчуци, бекон, зеленчуци

Приготвяне:

Нека подготвим съставките. Разбийте яйцата в купа, добавете мляко или сметана, сол и черен пипер на вкус. Разбийте леко с бъркалка или вилица, без да разбивате белтъка и жълтъка.

Разтопете маслото. Разтопете маслото в тиган на среден огън. Изсипете яйчената смес в тигана. Изсипете яйчената смес в тигана с разтопеното масло.

Бъркайте непрекъснато. Разбърквайте непрекъснато яйчената смес с шпатула, за да се сварят яйцата равномерно.

Сваля се от огъня до готовност. Свалете тигана от котлона няколко секунди преди яйцата да са напълно сварени. Яйцата ще продължат да се "втвърдяват" поради остатъчната топлина.

Добавете съставките. Добавете настъргано сирене, зеленчуци, бекон или други съставки по ваш вкус към готовата смес. Сервирайте. Сервирайте върху препечен хляб. Да Ви е вкусно!