Пакет извара и 1 яйце: мързеливо хачапури за 10 минути - това вкусно лакомство ще спечели всички
Когато ви се хапва нещо топло, засищащо и домашно, но без месене и чакане, тази рецепта е истинско спасение. Мързеливото хачапури се приготвя директно в тигана, с малко продукти и почти без усилие. Отвън става златисто и леко хрупкаво, а отвътре – меко и сочно, с апетитен течен жълтък.
Подходящо е както за бърза закуска, така и за лека вечеря, когато искате нещо вкусно, но не ви се готви дълго.
Начин на приготвяне
- Яйцето се разделя на белтък и жълтък. В купа се смесват изварата, белтъкът, крема сиренето, млякото, брашното и бакпулверът. Добавят се солта, подправките и билките. Сместа се разбърква добре, докато стане гъста и хомогенна.
- Тиганът се загрява и се намазва леко с олио или масло. Тестото се изсипва и се оформя една дебела питка. Готви се на среден огън, покрита с капак, докато долната страна стане златиста. След това се обръща внимателно.
- В средата се прави малка вдлъбнатина и в нея се поставя жълтъкът. Тиганът отново се похлупва и се готви още около 2–3 минути, така че жълтъкът да остане леко течен.
- Поднася се веднага, докато е топло.
