Необходими продукти:
100 грама – орехи
200 грама – сол
50 грама – чесън
1 чаена лъжица – следък червен пипер
1 чаена лъжица – куркума
1 чаена лъжица – сушен босилек
1 чаена лъжица – кориандър
1 чаена лъжица – черен пипер
Начин на приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. В тиган запечете орехите до светлно златист цвят, след това ги смелете до прах с помощта на блендер. Отделно комбинирайте куркумата, сладкия червен пипер, черния пипер, сушения босилек, кориандъра и солта.
Получената смес прибавете към ядките и добре разбъркайте. Вземете и настъргайте чесъна с ренде с малки отвори, прибавете към сместа и разбъркайте добре до гладкост.
Необходимо е да получите хомогенна и суха смес. Готовата подправка трябва да я съхаранявате в стъклен буркан с плътно затворен капак. Успех!