Ще имате нужда от:
2 броя – голямо цвекло
3-4 броя – средно големи картофи
2 броя – моркови
2 броя – яйца
1 малка глава – лук
200 грама – филе от херинга
2 супени лъжици – майонеза
сол по Ваш вкус
Начин на приготвяне:
Подгответе всички нужни продукти. Сварете яйцата, премахнете чепупките и с помощта на ренде с малки отвори настържете. На дребо нарежете рибата и лука.
Измийте добре зеленчуците, сварете ги във вода, която трябва да бъде подсолена и изпечете във фолио. Оставете за кратко време докато се охлади и също настържете с помощта на ренде с малки отвори.
След това изцедете цвеклото от излишния сок, смесете с половината от картофите и добавете малко сол. В по-голяма купа комбинирайте херингата, солта, майонезата, лука, яйцата, картофите и морковите.
Върху стреч фолио сложете една лъжичка цвекло и го разстелете на тънка топка. В центъра поставете смес от херинга и зеленчуци. Бавно и внимателно повдигнете фолиото, така че цвеколото напълно да покрие пълнежа.
По абсолютно същия начин оформете всички топки и ги пъхнете в хладилника за период от 60 минути. След определеното време премахнете фолиото от топките и украсете. Ако и Ви знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.