Необходими продукти
брашно – 300 грама
вода – 1,5 супени лъжици
суха мая – 1 ч.л.
захар – 2 с.л.
сол – на вкус
олио – 2 супени лъжици
Начин на приготвяне
Сложете маята и захарта в дълбока купа. Залейте ги с топла вода, разбъркайте всичко и оставете за период от 10 минути.
След определеното време пресейте брашното в купа и омесете тестото с лъжица. Постепенно добавяйки останалото брашно, продължете да месите тестото с ръце – трябва да е лепкаво и гъсто. Посолете, покрийте с кърпа и оставете за половин час.
Загрейте тигана с олио на среден огън. С лъжица разпределете тестото, като оформите палачинки. Запържете ги по 3 минути от всяка страна до златисто кафяво. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.