Палачинките за закуска ще зарадват всеки. Ако това са и палачинки с вода, тогава не е нужно да се тревожите твърде много за излишните килограми през идващата пролет.
Като цяло ястието се счита за идеално за закуска или обяд и се приготвя много лесно.
Advertisement
Експертът Юлия Архипова, готвач и пекар, разказа как да се пекат вкусни палачинки с вода.
Задължително:
- брашно – 500 г;
- мая (пресована) – 20 г;
- вода (топла) – 850 мл;
- растително масло – 3 супени лъжици.;
- сол – 1 ч.л.;
- захар – 2 с.л.
Как да готвя
- В дълбока купа смесете брашното и маята, добавете захарта, налейте вода (500 мл), разбъркайте до пълното разтваряне на бучките.
- Добавете олиото, останалата вода, солта, разбийте с миксер и оставете тестото за около час.
- Загрейте тиган, намажете с масло и изпечете палачинки на слаб огън.
- След като изсипете тестото в тигана, печете палачинката покрита за първите 15 секунди, след което я обърнете и печете непокрита за 30 секунди.
- Палачинките се нареждат на купчина върху чиния, намазана с масло.