Предложение за обяд или вечеря, когато ви липсват идеи: пилешка супа, картофи на фурна, пълнени чушки със сирене на фурна, печено бяло месо.
Можете да направите супата от купен бульон или пликче и да добавите фиде и нарязани зеленчуци на вкус. Уверете се, че имате достатъчно течност, за да покриете картофите с 3-4 черпака.
Да преминем към месото.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
1 пилешко филе
3 скилидки чесън
Суха подправка, сок от половин лимон
Брашно, галета
1 яйце и 3 супени лъжици мляко
ПРОЦЕДУРА:
Нарежете замразеното пилешко филе на пържоли. По-лесен начина за рязане, отколкото при размразено месо. Начукайте го малко с чук за месо, ако има по-дебели места.
Пасирайте чесъна, добавете сухата подправка и сока от половин лимон. Разбъркайте всичко добре, след което намажете пържолите с тази смес и ги наредете една върху друга.
Когато месото е починало 30 минути, загрейте олиото и ги запържете. Докато месото почива, приготвяте панировката. Яйцето се разбива с прясното мляко, след което пържолите се овалват в брашно, после в яйце и накрая в галета. Изпечените/пържените пържоли се нареждат върху хартиена кърпа, за да попие излишната мазнина.
Печени картофи:
Нарежете картофа и напълнете съда, в който ще го печете, след това полейте с олио и поръсете със суха подправка, нарязан магданоз и подправки по ваш вкус, след това залейте с 3-4 чаши супа и сложете на 200 градуса да се пече докато супата да се изпари и картофите да се запекат хубаво.
Печени чушки със сирене
Измийте чушките и ги почистете от семките, след което ги напълнете с извара или сирене (примерно 250 г. за 10 чушки). Чушките се нарязват от едната страна и се пълнят със сирене и лентички кашкавал и се нареждат една до друга в намазнена тава.
Накрая разбийте едно яйце с малко сол и малко кисело мляко, след което залейте чушките. Поставете във фурната да се пече до златисто кафяво, около 30-45 минути. Можете да ги сервирате както топли, така и студени.