Време за готвене – 30 минути
Необходими продукти за 2 порции:
Пилешко филе – 200 гр
Кашкавал – 80 гр
Яйца – 2 бр.
Орехи – 60 гр
Зелено грозде – 100 гр
Сол, черен пипер – на вкус
Майонеза – 2 супени лъжици.
Процес на готвене
Подгответе всички необходими продукти по списък. Сварете пилешки яйца в подсолена вода – 10 минути от момента, в който водата заври, ще бъдат достатъчни. След известно време охладете яйцата, обелете и нарежете на малки кубчета.
Пилешкото филе се сварява предварително, след което се охлажда в бульона. Нарежете филето на малки парченца.
Пригответе си чиния, в която да сервирате салатата. Поставете яйцата в първия слой върху чиния, добавете сол и черен пипер и намажете с майонеза. Върху яйцата се нарежда пилешкото филе, посолява се и се намазва с майонеза.
Кашкавалът се настъргва на средно ренде, върху месния слой се нареждат стърготини от него.
Намажете го с малко количество майонеза.
Обелете орехите, след което ги нарежете на ситно или смелете в купа на блендер. Върху кашкавала поставете орехови трохи или резени.
Сега трябва да измиете гроздето, да го нарежете наполовина и да го поставите върху ядките.
Оставете салатата да престои един час. След това сервирайте на масата.