Необходими продукти
картофи – 4 броя
половин глава лук
домати – 2 броя
сирене моцарела – 100 грама
яйца – 4 броя
сол, черен пипер, подправки на вкус
шунка или колбас – 3 броя
масло 10 грама
олио 10 милилитра
Приготвяне
Почистете и нарежете лука на малки кубчета. Нарежете шунката или колбаса на същите малки кубчета.
Измийте доматите, нарежете ги на ситно. Смелете сиренето. Почистете и настържете картофите на едро ренде.
Смесете подготвените съставки. Сол, черен пипер, добавете подправки на вкус. Всичко разбъркайте старателно.
Загрейте тиган с олио и масло. Сложете цялата маса в тиган, покрийте с капак, запържете на слаб огън за период от 15 минути.
След определеното време обърнете вкусотията и я изпържете до златисто за 7-10 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.