Яхнията със зеле е едно от най-популярните ястия, тъй като приготвянето му не отнема много време, а необходимите съставки са прости и винаги са под ръка.
Повечето рецепти за задушено зеле включват добавяне на доматено пюре или заквасена сметана. Но според експерта, готвачката Юлия Архипова, това не са всички възможни варианти.
Нека споделим с вас идеи, които могат да подобрят вкуса на зелевото ястие.
Ако вече сте сложили месо, колбаси или пушени меса в зелето, можете да добавите малко кисело зеле.
Ако правите безмесно ястие, добавете чушки и чаена лъжичка ябълков оцет за по-богат вкус.
За тези, които обичат кремообразния и мек вкус, добавете една супена лъжица олио към зелето в края на готвенето, след което изключете котлона.
Друг вариант е кашкавал, настърган с ренде.
Такава любима подправка като кимион може да добави специален аромат и пикантност към готвеното зеле.
И накрая, зелето върви добре с гъби, било то диви гъби или печурки.