Ето защо някои готвачи добавят нишесте към кюфтетата

Една проста съставка може благоприятно да допълни обичаните от всички кюфтета. Картофеното нишесте, което се добавя към каймата, прави кюфтетата по-пухкави и сочни. Нишестето може да се използва вместо яйца.

Начин на приготвяне

1. Трябва да направите кайма и да я омесите добре.
2. Лукът се нарязва в блендер на импулсен режим - кратки интензивни залпове, заедно със студено масло и нишесте.
3. Смесват се с каймата.
4. След това добавете мляко, сол, черен пипер към каймата и разбъркайте добре.
5. След това билките се нарязват и също се добавят към каймата.
6. След това остава само да изпържите кюфтетата в добре загрят тиган.