Как се готвят зелеви кюфтета във фурната: супер меки, но с хрупкава коричка
Можете да приготвите вкусни и задоволителни кюфтета за обяд дори без грам месо. Юлия Архипова, експерт в готвенето, сподели проста рецепта.
Как да готвим зелеви кюфтета
Начин на приготвяне
- Зеленчуците трябва да бъдат нарязани, поставени в тенджера и залети с вода.
- Трябва да готвите зелето за не повече от 10 минути, след което да се охлади и да се смеси с печурките и лука, които първо трябва да се запържат в растително масло за около 8 минути.
- Към тази зеленчукова смес трябва да добавите черен пипер, сол и грис. Всичко трябва да се смеси и да се остави за половин час на стайна температура.
- След това можете да оформите кюфтета, които трябва да бъдат обилно оваляни в галета.
- Запечете ястието от всяка страна за 15-20 минути. Температурата трябва да е около 200-220 градуса.
