Рецепта за най-вкусните картофи по селски – ароматни, хрупкави и лесни за приготвяне
Ако обичате картофи с хрупкава коричка и наситен аромат на подправки, тази рецепта ще ви стане любима. Приготвянето е лесно, а резултатът е впечатляващ – златисти картофи по селски, които ухаят на чесън и билки и са идеални за основно ястие или гарнитура.
Начин на приготвяне
- Измийте добре картофите, без да ги белите, и ги нарежете на равни по големина парчета. Поставете ги в тенджера със студена вода и ги сварете за 3–4 минути, след като водата заври. Отцедете ги добре и ги прехвърлете в голяма купа.
- Добавете зехтина, чесъна на прах, червения пипер, италианските билки, солта, черния пипер и соса Табаско. Разбъркайте внимателно, така че всяко парче картоф да се покрие равномерно с ароматната смес. Оставете да престоят 10 минути, за да поемат вкусовете.
- През това време загрейте фурната до 200°C. Подредете картофите в тава, покрита с хартия за печене, като се стараете парчетата да не се допират едно до друго. Печете 20–25 минути, докато станат златисти и хрупкави отвън, а вътре останат меки и сочни.
- След като ги извадите от фурната, добавете ситно нарязани пресни билки и чесън. Разбъркайте и поднесете веднага.
Тези картофи по селски са идеалното ястие за всяка трапеза – простичко, ароматно и винаги любимо.
