Италианска рибена чорба с бяло вино и лимон

Начин на приготвяне

1. Лукът и целината се нарязват на ситно, чесънът на ситно, а чушката на лентички.
2. Загрейте олио в тенджера на среден огън. Запържете лука за 5-6 минути. Добавете чушките, целината и чесъна, гответе всичко заедно още 5 минути.
3. Изстискайте сока от лимона. Добавете в тигана заедно с виното, билките, солта и черния пипер. Оставете на огъня за 2-3 минути.
4. Налейте бульона, добавете нарязаните домати със сока и доматеното пюре. Разбъркайте и гответе 10 минути.
5. Добавете нарязаната на порции риба и гответе още 5-7 минути.
6. При сервиране поръсете рибената чорба с подправки. Добър апетит!