Хрупкави банички с лимонова нотка – лесна и ароматна домашна рецепта
Тази рецепта е чудесен начин да приготвите вкусни и златисти банички, които ухаят на масло и свежест. Леката лимонова нотка придава на класическата баница интересен и фин вкус, който ще се хареса на цялото семейство.
Начин на приготвяне
- Всяка кора се срязва наполовина, за да се получат 16 правоъгълни листа.
- Намажете всеки лист с малко олио, използвайки четка.
- Пригответе плънката, като разбиете яйцата в купа и добавите киселото мляко, бакпулвера и натрошеното сирене. Ако използвате по-солено сирене, намалете количеството според вкуса.
- Сложете по две супени лъжици от плънката върху всяка кора и я прегънете, като съберете двете срещуположни страни в средата и навийте рулце. Работете внимателно, за да не се скъсат корите.
- Подредете готовите рулца в тава, покрита с хартия за печене. Върху всяко рулце поставете малко парченце масло и напръскайте леко с газирана вода.
- Печете в предварително загрята фурна на 180–200 градуса за около 20–25 минути, докато баничките станат златисти и апетитно хрупкави.
Сервирайте ги топли с айрян или кисело мляко. Прекрасна закуска или следобедна закуска, която носи домашен уют и аромат на традиция.
