Кифлички с кашкавал и кисело мляко: бърза рецепта без мазнина, готова за 9 минути

Рецепта за вкусни кифлички с кашкавал и кисело мляко

Съставки:

• Брашно - 500 гр.
• Топла вода - 250 мл.
• Суха мая - 5 гр.
• Чаена лъжичка сол
• Чаена лъжичка захар

За намазване

• Яйчен жълтък - 1
• Кисело мляко - 100 мл
• Малко сол
• Супена лъжица масло
• Парче кашкавал

Приготвяне:

Смесете брашното,яйцата,маята,водата захарта и солта омесете меко тесто. Оставете тестото на топло място за половин час, за да удвои размера си.

След това омесете тестото върху работна повърхност и го разделете на равни топки. Оформете всяка топка тесто подобяващо хлебче и го поставете в съд за печене, застлана с пергаментна за печене.

Смесете киселото мляко,олиото,жълтъците и солта. След това намажете кифличките с тази смес. Настъргва се кашкавал и се слагат на страна за около 10 мин. Включете фурната на 220 С.

Печете на 220 градуса за 5 мин, след това на 180 градуса за още 4 минути. Сервирайте кифличките топли със кисело мляко, пишат от зажената.бг.