Палачинки с ябълки, които не е необходимо да се пържат: проста рецепта за закуска

Лесни ябълкови палачинки - уютна рецепта за всеки ден

Ябълковите палачинки са една от онези рецепти, които комбинират домашен уют и лекота в приготвянето. За разлика от традиционните палачинки, тук няма нужда да стоите дълго време на котлона – тестото се изсипва в тава, а фурната върши останалото. Получава се нещо като голяма, мека палачинка с аромат на ябълка, ванилия и канела – идеална за закуска, следобедно кафе или десерт.

Рецептата на блогърката olya_pins превръща класическата идея в удобен вариант за заети дни. Само няколко прости стъпки и ще имате ароматен десерт, който ухае на есен и уют.

Необходими продукти:

• 1 яйце
• 200 мл прясно мляко
• 80 г брашно
• 1 пакетче ванилова захар
• щипка сол
• 1 с.л. олио
• 1 голяма ябълка
• захар и канела – на вкус

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцето със солта и ваниловата захар. Добавете една трета от млякото и разбъркайте. Постепенно прибавете брашното, след което налейте останалото мляко. Добавете олиото и разбъркайте до гладка смес. Обелете ябълката, нарежете я на малки парченца и я оставете настрана.

Изсипете тестото в тава с размери около 20×30 см (половин стандартна тава за печене), след което разпределете ябълковите парченца отгоре. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 20 минути. Извадете, поръсете със смес от захар и канела и върнете във фурната за още 5 минути.

Когато палачинката е все още еластична, извадете я, нарежете я на ивици и ги навийте на рула. Получавате десерт, който е едновременно пухкав, ароматен и изкушаващ – вкус, който напомня за домашна топлина и спокойствие.