Невероятно вкусно: солен пай с крем сирене, който се приготвя лесно и винаги се получава
Лесен солен пай с крем сирене - перфектна рецепта за всякакъв повод
Този солен пай с крем сирене е пример за рецепта с прост подход и сигурен резултат. Основата е ронлива и маслена, а пълнежът – мек, плътен и добре балансиран на вкус. Подходящ е както за обяд, така и за лека вечеря или поднасяне към гости.
🌟 Основни характеристики на рецептата
Този солен пай е идеален за всякакви поводи, благодарение на своята ронлива основа и плътен пълнеж.
Комбинацията от яйца, сметана и крем сирене създава гладка и нежна текстура, която се запазва и след изпичане. Пайът не се разпада при рязане и изглежда добре дори без допълнителна украса.
Приготвянето не изисква специални умения. Тестото се оформя директно във формата, а пълнежът се смесва в една купа и се изсипва отгоре.
Необходими продукти
За основата:
- брашно – 200 г
- масло – 90 г
- сол – щипка
- яйце – 1 брой
- бакпулвер – ½ чаена лъжица
За пълнежа:
- яйца – 3 броя
- крем сирене – 200 г
- течна сметана (около 20%) – 100 мл
- сол – на вкус
Начин на приготвяне
Брашното се смесва със солта и бакпулвера. Добавя се студеното масло, нарязано на кубчета, и се втрива до получаване на трохи. Прибавя се яйцето и се замесва меко тесто.
Тестото се разпределя във форма за печене, като покрива дъното и стените. Дъното се надупчва с вилица и формата се оставя в хладилник за около 15 минути.
За пълнежа яйцата се разбиват със сметаната. Добавя се крем сиренето и се разбърква до гладка смес. Посолява се леко.
Пълнежът се изсипва върху охладената основа. Пайът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса около 40 минути, до стягане и златист цвят.
След изпичане се оставя да се охлади във формата, след което се нарязва и сервира.
Заключение
Соленият пай с крем сирене е лесен за приготвяне и идеален за всякакви поводи. Със своите 200 г крем сирене и 3 яйца, той предлага уникален вкус и текстура. Рецептата е подходяща както за обяд, така и за вечеря, а резултатът е винаги впечатляващ.
