Рецепта за черно-бели мини кифлички, които изчезват за минути

Лесна рецепта за черно-бели мини кифлички, обичани от семейството

Винаги, когато приготвям тези вкусни черно-бели мини кифлички, никога не са достатъчни. Те са наистина обичани от цялото семейство и изчезват от масата в рамките на само 5 минути. Тази рецепта е идеална за закуска или семеен празник и ще бъдете много доволни, че може да се приготви бързо и лесно, а резултатът е цяла тавичка кифлички.

Ето как да приготвите тестото:

• 250 мл топла вода
• 50 гр прясна мая
• 250 мл масло
• 600 гр брашно
• 3 супени лъжици какао
• 3 супени лъжици брашно
• конфитюр или сладко по ваш избор

За сиропа ви трябва:

• 350 гр захар
• 350 мл вода
• ванилия

Ето как да ги приготвите:

В подходящ съд разтворете маята в топлата вода, след което добавете маслото и брашното. Замесете тестото.

Разделете замесеното тесто на две части.

В едната част добавете какаото, а в другата - три супени лъжици брашно.

Разделете и двете части на по 6 равни топки, общо 12 броя.

Оставете ги да почиват около 30 минути, за да набухнат.

В този момент пригответе сиропа, като смесите водата, захарта и ванилията и ги оставите да заври.

Загрейте фурната до 220 градуса и подгответе две средно големи тави за печене.

Вземете топче от тестото и го разтегнете на кухненски плот, формирайки кора с диаметър около 20 см.

Разрежете кората на 8 лентички, след което ги намажете със сладко или конфитюр по ваш избор и ги навийте като класически кифлички.

Подредете ги в тавите и ги печете за около 15-20 минути, докато станат златистина цвета.

Извадете ги от фурната и полейте сиропа върху топлите кифлички.

Неколкократно ги завъртете, за да абсорбират сиропа от всички страни.