Шоколадови мъфини с овесени ядки, банан и мед – без брашно и захар
Здравословни шоколадови мъфини без захар и брашно за закуска
Леки, ароматни и естествено сладки. Тези шоколадови мъфини се приготвят без бяло брашно, без захар и без масло. Подходящи са за закуска или следобедно кафе.
Време за приготвяне: около 45 минути
Хранителна стойност: приблизително 192 ккал на 100 г
Необходими продукти:
- 110 г овесено брашно
- 1 добре узрял банан
- 1 яйце
- 1,5 ч.л. мед
- 15 г какао
- 1 ч.л. бакпулвер
- щипка сол
Полезен съвет
Ако нямате готово овесено брашно, смелете фини овесени ядки в блендер или кафемелачка до получаване на брашно.
Начин на приготвяне:
Обелете банана и го намачкайте с вилица до гладко пюре.
В купа разбийте яйцето. Добавете банановото пюре и меда. Разбъркайте до хомогенност.
Прибавете овесеното брашно, пресятото какао, бакпулвера и солта. Разбъркайте до получаване на гъсто, равномерно тесто.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20–25 минути. Проверете готовността с дървена клечка. Оставете мъфините да изстинат напълно, преди да ги извадите от формите.
Заключение
Тези шоколадови мъфини са идеални за здравословна закуска, тъй като са приготвени без бяло брашно и захар. Със само 192 ккал на 100 г, те са вкусен и полезен избор за всеки ден.
